Determinar la receta para enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una base tradicional implica chiles serranos rostizados y salsas verdes hechos con hierbabuena, tomate verde, cebolla , ajo y polvos de comino . Después , las tortillas tortillas se deben enrolladas c